Kazu

Kazu est un petit izakaya japonais qui ne désemplit jamais, et pour cause : sa cuisine authentique et abordable en fait l’un des meilleurs restaurants japonais de Montréal. Situé sur la rue Sainte-Catherine Ouest, cet établissement propose un menu restreint, mais chaque plat est préparé avec soin et maîtrise. Parmi les incontournables, on retrouve le donburi au saumon, le ramen maison, les brochettes yakitori et le fameux burger de crevettes. L’ambiance y est animée, avec une cuisine ouverte qui permet d’admirer les chefs en pleine action. L’un des points forts de Kazu est son excellent rapport qualité-prix : malgré la qualité exceptionnelle des plats, les prix restent très accessibles. Le seul inconvénient est l’attente, car le restaurant ne prend pas de réservations et les files d’attente sont souvent longues. Mais une fois installé, chaque bouchée en vaut largement la peine.