Le Mousso

Le Mousso est l’un des restaurants les plus innovants de Montréal, proposant une approche culinaire centrée sur l’expérience et l’émotion. Dirigé par le chef Antonin Mousseau-Rivard, ce restaurant offre un menu dégustation où chaque plat est une véritable œuvre d’art. Situé sur la rue Ontario Est, Le Mousso s’adresse aux fins gourmets en quête d’une cuisine avant-gardiste, où les textures, les saveurs et les techniques modernes s’entrelacent harmonieusement. Chaque assiette est une surprise, souvent composée d’ingrédients locaux méconnus ou sublimés de manière inattendue. L’accent est mis sur les produits québécois, avec une mise en valeur exceptionnelle du terroir à travers des présentations artistiques et des associations audacieuses. L’expérience gastronomique est complétée par un service attentionné et une ambiance intimiste qui permet d’apprécier chaque bouchée à sa juste valeur. Bien que le prix soit élevé, une visite au Mousso est une aventure culinaire unique qui repousse les limites de la gastronomie traditionnelle. Un incontournable pour les amateurs de cuisine expérimentale.