Saragosse (Zaragoza en espagnol), capitale de la communauté autonome d’Aragon, est une ville située dans le nord-est de l’Espagne, au confluent de l’Èbre, du Huerva et du Gállego. Cinquième plus grande ville du pays, avec environ 700 000 habitants, elle est réputée pour son patrimoine historique, ses monuments emblématiques et sa vie culturelle animée.
Fondée par les Romains sous le nom de Caesaraugusta, Saragosse a été marquée par diverses civilisations : romaine, wisigothe, musulmane et chrétienne. Cette richesse historique se retrouve dans son architecture, qui mêle influences romaines, mudéjares, gothiques, Renaissance et baroques.
Le monument le plus célèbre de la ville est sans aucun doute la Basilique Nuestra Señora del Pilar, un impressionnant édifice baroque construit au bord de l’Èbre. Selon la tradition, la Vierge Marie serait apparue ici à l’apôtre Jacques en 40 après J.-C., faisant de ce sanctuaire un important lieu de pèlerinage. La basilique est également remarquable pour ses fresques de Francisco de Goya, enfant de la région.
Un autre site incontournable est la Seo del Salvador, une cathédrale qui combine différents styles architecturaux, notamment le mudéjar, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. Non loin de là se trouve l’Aljafería, un palais fortifié d’origine musulmane datant du XIe siècle, qui abrite aujourd’hui les Cortes d’Aragón (parlement régional).
Saragosse est également connue pour sa vie culturelle, particulièrement pendant les Fiestas del Pilar en octobre, une célébration en l’honneur de la sainte patronne de la ville. Pendant ces festivités, processions, spectacles de rue, concerts et corridas animent les rues.
Sur le plan économique, Saragosse bénéficie d’une position stratégique entre Madrid, Barcelone, Valence et Bilbao, ce qui en fait un important centre logistique et industriel. Le développement du Parc de l’Expo 2008, organisé sur le thème de l’eau et du développement durable, a modernisé la ville et mis en avant son engagement écologique.
La gastronomie locale ravit les visiteurs avec des spécialités comme le ternasco (agneau rôti), les migas aragonaises et les frutas de Aragón, des fruits confits enrobés de chocolat.
Saragosse séduit par son patrimoine, sa convivialité et son atmosphère alliant tradition et modernité, en faisant une destination incontournable pour les amateurs d’histoire et de culture espagnole.